SLD Fluidized Bed IQF Freezer je produktem let specializovaného výzkumu a vývojeZmrazování fluidního lůžkatechnologie spojující domácí a mezinárodní principy fluidizace do systému nové{0}}generace. Jak se produkt pohybuje podél síťového pásu, zvyšující se rychlost proudění vzduchu zvedá zmrzlou povrchovou vrstvu; jakmile tlak vzduchu překročí prahovou hodnotu, jednotlivé částice se nadzvedají a suspendují, čímž se lože rozšíří a prudce se zvýší podíl dutin ve hmotě produktu. Každá suspendovaná částice je obalena proudem vzduchu o nízké teplotě{3}} a během několika sekund nezávisle zmražena, čímž se zablokuje chuť a nutriční hodnota dříve, než dojde k poškození struktury.
Vibrační mechanismus integrovaný do síťového pásu napomáhá krystalizaci povrchu a zároveň mechanicky odděluje částice, čímž zabraňuje shlukováníZmrazování fluidního lůžkacyklus. To zajišťuje, že každá jednotka zamrzne jako diskrétní, volně tekoucí -kus -, což je vlastnost kritická pro následné balení, hustotu skladování a přesnost dávkování.
Technické specifikace
|
SLD-500 |
SLD-1000 |
SLD-1500 |
SLD-2000 |
SLD-2500 |
SLD-3000 |
|
|
Kapacita (kg/h) |
500 |
1000 |
1500 |
2000 |
2500 |
3000 |
|
Spotřeba chlazení (Kw/H) (do=-40 stupňů, Tk=+35 stupňů) |
130 |
186 |
256 |
326 |
460 |
500 |
|
Rozměry (M) |
6.16×4.16×3.8 |
7.8×4.16×3.8 |
9.52×4.16×3.8 |
11.2×4.16×3.8 |
12.88×4.16×3.8 |
14.56×4.16×3.8 |
|
Instalovaný výkon (kw) |
52 |
63 |
74 |
85 |
96 |
107 |
|
Doba tuhnutí (min) |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
5-50 |
Vlastnosti produktu
- Vysoká účinnost zmrazování v široké škále typů a geometrií produktů.
- Zmrazování celého-produktu (IQF) spíše než blokové zmrazování.
- Sestava vysokotlakého ventilátoru{0} spárovaná s měřičem rezervy výparníku pro snížení spotřeby energie.
- Řemenový pohon s proměnnou{0}}frekvencí s integrovaným zobrazením časování pro řízení procesu.
- In{0}}řadový modul čištění a sušení udržuje hygienické provozní podmínky.
- Provozní teplota až -32 stupňů pro rychlé promražení.
- Prodloužený interval mezi odmrazovacími cykly podporuje delší nepřetržité výrobní procesy.
Díky těmto funkcím, které spolupracují, systém SLD poskytuje kompletní a spolehlivýZmrazování fluidního lůžkařešení pro procesory, kteří potřebují konzistentní-kvalitní výsledky ve velkém měřítku.
Q&A
Otázka: Jaký je rozdíl mezi IQF a non IQF?
Odpověď: Ve srovnání s tradičními metodami vyniká mraznička IQF jako vynikající volba pro uchovávání vysoce-kvalitních potravin. Zatímco blokové zmrazování často poškozuje buněčné struktury velkými ledovými krystaly a popálením mrazem, naše mrazicí technologie IQF uzamkne texturu a živiny rychlým snížením teploty.
Otázka: Jaké jsou výhody mrazáku IQF?
A:
Proč je mraznička IQF nejlepší pro uchovávání potravin: Jednou z hlavních výhod používání mrazničky IQF je vysoká rychlost zpracování-během několika minut. Toto ultra-rychlé zmrazení zabraňuje tvorbě velkých ledových krystalů, které mohou zničit buněčné membrány na molekulární úrovni.
Díky využití pokročilé technologie IQF si potravinářské produkty zachovávají svůj původní tvar, barvu, vůni a chuť mnohem lépe než tradiční metody. Na rozdíl od blokového zmrazení udržuje mrazicí systém IQF jednotlivé kusy oddělené. To nejen zajišťuje prémiový produkt, ale také podporuje udržitelnost potravin tím, že umožňuje spotřebitelům rozmrazovat pouze přesně potřebnou porci, což výrazně snižuje plýtvání potravinami.
Otázka: Jaké produkty jsou vhodné pro fluidní zmrazování IQF?
Odpověď: Je ideální pro hrášek, kukuřici, bobule, nakrájenou zeleninu, krevety, mořské plody, kousky masa, hranolky a další drobné produkty.
Populární Tagy: zmrazování ve fluidním loži, Čína výrobci zmrazování ve fluidním loži, dodavatelé, továrna
